Dolavs塑料卡板箱配送着新鲜碎冰
传递碎冰渔获保鲜

红色的Dolavs装载着碎冰,等待着渔获上岸
North East Ice是一家位于 Peterhead港口的公司, 业务是为当地渔船配送碎冰,方便渔获能及时送抵拍卖会和当地加工商。他们使用DOLAV的卡板箱。新鲜干净碎冰能速冻渔获尽量保持其新鲜状态用于拍卖。 North East Ice也供应新鲜碎冰给鱼类加工商,用于将确保新鲜包装鱼柳配送至最终消费者。用了DOLAV箱子后渔获的清洁度及卫生程度达了更高的人类食品标准。
碎冰能为渔获保鲜


这些DOLAV的箱子都为红色,每四个箱会放在卡车上在几百码的地方来回往返。卸载通常是电动叉车完成的。North East Ice的碎冰业务已经有超过15 年的历史,Alan Thoirs先生说:"我们试过其它约600升容量的箱子,Dolav Ace 卡板箱是表现最好的。我们也用过保温箱,但是对于多数人手操作的工序来说他们太重了。" Dolav箱子操作的环境温度就是我们碎冰通常保持的温度,低于零摄氏度。North East Ice目前使用了 15-20个 Dolav Aces卡板箱,全为红色,每个箱空载时自重为36.5千克。

碎冰也被视为食品,因此也要符合食品卫生标准。North East Ice 经常给产品作检测以确保零污染,其生产设备也经常被清洗,当中包含Dolavs箱子。Campden BRI 最近确认了Dolav Ace 的卫生设计。 North East Ice 以自来水制冰,并维持100吨的库存以备船只回港时能及时供应。 因此冰的需求量随着渔获的多少而变化。North East Ice会用 Dolav Ace塑料卡板箱装满碎冰并第一时间送到渔获拍卖场和加工商手里。


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